spécialités bouchère

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roti de boeuf au roquefort

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escalope milanaise

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paupiette de veau nature

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paupiette de veau aux pruneaux

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roti de veau orloff

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émincé de veau à la crème de girolles

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côte de veau marinée

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épaule d'agneau à l'italienne

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31,70 € / kg
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choux farci à cuire

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feuilleté de porc aux pommes caramélisées

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filet mignon de porc ardenais

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filet mignon au chorizo

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filet mignon de porc à l'italienne

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27,90 € / kg
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filet mignon de porc alsacien

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roti de porc aux fruits

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24,90 € / kg
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roti de porc orloff

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paupiette de dinde

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paupiette de lapin

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râble de lapin désossé farci

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cuisse de poulet désossée farcie

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epaule d'agneau sans os en melon

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noisette d'agneau

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Carré et couronne d'agneau

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canette désossée farcie Forestière (farce fine, champignons forestiers, lardons fumés)

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26,90 € / kg
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boulette kefta

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filet mignon de porc en croute façon wellington

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38,90 € / kg