Les entrées froides

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Tartare de saumon au gingembre et sésame sauce soja et vinaigre de riz

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5,90 € / Pièce
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Terrine de St jacques et petits légumes

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5,60 € / Pièce
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Saumon Gravelax maison

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107,90 € / kg
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Foie gras de canard mi-cuit maison

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140,00 € / kg
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Saumon d'Ecosse label rouge fumé maison

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125,50 € / kg
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entremet de confit de canard, foie gras et figues

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8,95 € / Pièce
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médaillon de foie gras de canard maison et son chutney de saison

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9,90 € / Pièce
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Tartare aux deux saumons

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5,90 € / Pièce
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Verrine de saumon et fromage blanc au pesto

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5,90 € / Pièce
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verrine de st jacques au coulis de tomate et perle du japon

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5,90 € / Pièce