Les spécialités bouchères crues

Le veau Le veau
Les Pintades désossées farcies Les Pintades désossées farcies
Les canettes désossées farcies Les canettes désossées farcies
Le Boeuf Le Boeuf
agneau agneau
chapon désossé farci chapon désossé farci
pigeons et cailles déssossées farcies pigeons et cailles déssossées farcies
les rotis en croute les rotis en croute