Menu st valentin
Mise en bouche |
Compotée de butternut, st jacques snackée Caramel de betterave Entrée Médaillon de foie gras Chutney de saison Plat au choix Pavé de veau en basse température Aux parfums des sous-bois Pressé de pomme de terre Ou Pavé de lieu jaune au coulis de crustacé Crumble de légumes Dessert Douceur Mangue passion (Croustillant coco, mousse fromage blanc, Mousse mangue, crémeux passion)
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